계피(Cinamon)의 원산지는 중국 남부의 베트남 근처로 추측하고 있으며, 마다가스카르, 인도, 브라질, 자메이카, 스리랑카 등지의 열대 각지에서 폭넓게 재배되고 있습니다. 과거 고대 이집트 때도 사용했었는데, 당시에는 매우 희귀하고 값어치가 있어 왕에게 …

시금치는 페르시아에서 유래한 잎이 많은 채소입니다. 이는 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있으며, 그 안에는 비타민과 미네랄이 매우 풍부해 섭취할 시 우리 몸에 상당한 효능을 가져다줍니다. 하지만 시금치는 호불호가 많이 …

블루베리는 북아메리카를 비롯한 북반구 전역에 분포하는 식물 및 열매입니다. 이것은 미네랄과 식이섬유가 매우 풍부해 섭취할 시 우리 몸에 다채로운 효능들을 제공해줍니다. 블루베리는 서유럽에서는 매우 흔한 열매이지만 우리나라에서는 그다지 쉽게 접할 …

녹차는 우리 주위에서 쉽게 접할 수 있으며 세계 10대 슈퍼푸드에 지정되어 있습니다. 이를 증명하듯 녹차는 항산화제와 영양소가 풍부하게 함유하고 있어 섭취할 시 우리 몸에 매우 다양한 효능들을 가져다줍니다. 하지만 대다수의 …

녹두(Mung bean)는 콩과의 한해살이풀 중 하나로, 원산지는 인도라고 합니다. 모양새는 팥과 비슷하며, 전분은 다량 함유하고 있기 때문에 가루를 내어 당면을 만들 수도 있고, 녹두빈대떡, 녹두죽, 앙금, 떡고물 등으로 만들어 먹기도 합니다. …

많은 사람들이 키위의 원산지는 뉴질랜드로 알고있지만 사실 중국입니다. 키위는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E, 엽산, 칼륨과 같은 영양소로 가득 차 있고, 항산화제 또한 다량으로 함유하고 있습니다. 때문에 이 과일을 …

딸기는 18세기 유럽에서 유래되었습니다. 이것은 원래 6월이 제철인데, 시설 재배 시기가 빨라지면서 현재는 겨울 과일이 되었습니다. 딸기는 비타민 C와 망간의 훌륭한 공급원이며, 또한 상당한 양의 칼륨을 함유하고 있습니다. 게다가 항산화제와 …