마테차는 남미를 원산으로 하는 마테차의 잎이나 작은 가지를 건조시킨 찻잎을 뜨거운 물로 우려낸 차입니다. 남아메리카 지역, 특히 파라과이, 우루과이, 아르헨티나 및 브라질 남부 지역에서 즐겨 마신다고 합니다. 마테차에는 비타민이나 미네랄의 함유량이 매우 높아 마시는 샐러드라고도 불리며, 이미 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 하지만 대부분의 사람들이 이를 모르고 마시는 경우가 허다합니다.
비록 우리는 마테차에 대한 모든 것을 알 수는 없지만, 이 글을 통해 마테차의 대표적인 효능과 부작용을 알아보면, 이것이 나에게 알맞은지 쉽게 판단할 수 있을 것입니다. 이번 포스팅에서는 놀라운 마테차 효능 가지와 부작용에 대해 알아보겠습니다.
「마테차 효능」
목차
1. 항산화제 및 영양소가 풍부
마테차는 다음과 같은 몇 가지 유익한 식물 영양분을 함유하고 있습니다.
- 크산틴 : 이 화합물들은 자극제 역할을 합니다. 이는 카페인과 테오브로민, 차, 커피, 초콜릿에서도 발견됩니다.
- 카페오일 파생물질 : 이 화합물들은 차 안에 함유되어 있는 건강을 증진시키는 주요 항산화제입니다.
- 사포닌 : 이 쓴맛을 내는 화합물은 특정한 항염증 및 콜레스테롤을 낮추는 성질을 가지고 있습니다.
- 폴리페놀 : 이 성분은 항산화 작용을 통해 많은 질병의 위험을 줄여줍니다.
놀랍게도 마테차의 항산화제는 녹차보다 약간 높은 것으로 밝혀졌습니다. 게다가 마테차는 몸에 필요한 거의 모든 비타민과 미네랄 외에도 9개의 필수 아미노산 중 7개를 함유하고 있습니다. 하지만 앞서 말한 영양소들이 소량으로 함유되어 있기 때문에 큰 효과를 기대하기는 어렵습니다.
2. 에너지 증진과 집중력 향상
한 잔당 85mg의 카페인이 들어 있는 마테차는 커피보다 카페인은 적지만 일반적인 차 한 잔보다는 많은 양을 함유하고 있습니다. 따라서, 다른 카페인이 들어간 음식이나 음료와 마찬가지로, 마테차는 우리의 에너지 수치를 증가시키고, 덜 피곤하게 만들 수도 있습니다. 카페인은 또한 뇌에 있는 특정 신호 분자의 수치에 영향을 줄 수 있으며, 정신 집중에 특히 도움이 됩니다.
과거에 몇몇 연구에서는 실험에 참가한 사람들에게 매일 37.5 mg-450 mg의 카페인을 섭취하도록 하니 단기 기억 및 반응 시간을 향상시키는 것으로 나타났습니다.
3. 신체 기능 개선
카페인은 또한 근육의 수축을 개선하고, 피로를 줄이고, 운동 성능을 최대 5%까지 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 마테차는 카페인을 적당량 함유하고 있기 때문에, 그것을 마시는 사람들은 신체적 성능의 향상을 기대할 수 있습니다.
실제로, 실험에 참가한 사람들에게 운동 직전에 일정량의 마테차를 마시도록 하니 적당한 강도의 운동 동안에 24% 더 많은 지방을 연소했으며, 근육의 수축을 개선하고 피로를 감소시킨 것으로 나타났습니다.
4. 감염으로부터 보호
마테차를 꾸준히 마심으로써 박테리아, 기생충, 곰팡이 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 시험관 연구에서는 마테차 추출물이 위경련이나 설사 같은 식중독 증상을 일으키는 박테리아인 대장균을 비활성화시킨 것으로 나타났습니다. 게다가 마테차의 화합물은 비듬, 특정 피부 발진을 담당하는 곰팡이인 말라세지아 푸르푸르의 성장을 막을 수도 있습니다. 마지막으로, 한 연구에 따르면, 그 안에 있는 화합물이 장내 기생충으로부터 어느 정도 보호를 제공할 수 있다고 합니다.
하지만 마테차에 대한 대부분의 연구가 시험관 연구이며, 아직 사람을 대상으로 한 연구 결과가 많지 않기 때문에, 더 많은 연구가 필요합니다.
5. 다이어트에 도움
동물 연구에 따르면, 마테차는 식욕을 감소시키고 신진대사를 촉진시켜 체중 감량에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 마테차는 지방세포의 총수를 줄이고 지방세포의 보유량을 줄이는 것처럼 보여진다고 합니다.
과체중인 사람들을 대상으로 한 12주간의 연구에서, 매일 꾸준하게 마테차를 마시도록 하니 사람들의 몸무게가 평균 0.7kg 줄었으며, 허리 비율도 2% 줄었는데, 이는 복부지방이 없어진 것을 의미한다고 합니다. 이에 비해 위약을 투여한 참가자는 같은 12주 동안 평균 2.8kg가 불어나고 허리 비율이 1% 증가한 것으로 나타났습니다.
6. 면역 체계 강화
마테차는 항염증 성질을 가진 천연 화합물인 사포닌을 함유하고 있습니다. 또한 소량의 비타민C, 비타민E, 셀레늄, 아연을 공급한다. 이러한 항산화제는 면역체계를 강화하고 건강을 증진시킬 수 있습니다.
7. 혈당 수치 감소
마테차는 혈당을 낮추고 당뇨병의 합병증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 사실, 최근 한 동물 연구에서는 마테차가 인슐린 신호를 개선할 수 있다고 보고했습니다. 또한 마테차는 많은 질병을 성장, 악화시키는 최종당화산물(AGE)의 형성을 줄일 수 있다고 합니다.
8. 심장 질환의 위험을 낮춘다.
마테차는 카페인 유도체와 폴리페놀과 같은 항산화 화합물을 함유하고 있어 심장병을 예방할 수 있습니다. 세포와 동물 연구들은 또한 마테차 추출물이 심장 질환에 대한 어느 정도 보호를 제공할 수 있다고 보고합니다.
마테차를 꾸준히 섭취함으로써 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는데, 40일간 진행된 한 연구에서, 매일 11온스(330ml)의 마테차를 마신 참가자들은 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치가 8.6-13.1% 낮아진 것으로 나타났습니다.
「마테차 부작용」
암
연구들은 많은 양의 마테차를 오랫동안 마시는 것이 상부 호흡기와 소화기관 암의 위험을 증가시킬 수 있다는 것을 보여줍니다. 마테차는 담배 연기와 구운 고기에서도 발견되는 발암물질로 알려진 다환 방향족 탄화수소를 함유하고 있습니다. 그것은 또한 종종 매우 더운 온도에서 소비되는데, 이는 호흡기와 소화기관을 손상시켜 암세포 형성의 위험을 증가시킬 수 있다고 합니다.
카페인 관련 부작용
마테차는 카페인을 함유하고 있습니다. 카페인을 너무 많이 섭취하면 일부 사람들에게 두통, 편두통, 고혈압을 유발할 수 있습니다. 또한 임산부들은 하루에 최대 3잔까지 마테차 섭취를 제한해야 합니다. 카페인을 너무 많이 섭취하면 유산이나 저출산의 위험이 높아질 수 있기 때문입니다.
의약품 상호작용
연구에 따르면 마테차의 특정 화합물은 MAOI(모노아민 산화 방지제) 활동을 가지고 있다고 합니다. MAOI는 종종 우울증, 파킨슨병 약으로 처방됩니다. 따라서 MAOI 약물을 복용하는 사람은 마테차의 섭취를 주의해야 합니다. 마지막으로, 카페인 함량 때문에 근육 이완제 티자니딘(근육 경련 치료 약품)이나 항우울제와도 상호작용을 할 수 있기 때문에, 이러한 약을 복용하는 사람은 약의 효과를 평균 이상으로 높일 수 있으므로 마테차의 섭취를 피하거나, 섭취하기 전 의사와 충분한 상담을 하는 것을 권장합니다.
「참고 사이트」
마테차 효능 → https://www.healthline.com/nutrition/8-benefits-of-yerba-mate#section9
마테차 부작용 → https://www.rxlist.com/yerba_mate/supplements.htm